这样吗?”
at嘴巴开开合合,锅盖上覆了一层薄雾。
“嗯呐,你把锅盖拿下来切洋葱试试,我保证不会辣到你的眼睛。”
半信半疑的at拆下宇航员装备,露出乱糟糟的金发,他试探地切了几刀,发现果然如温予安所说,不会辣眼睛。
他毫不吝啬地称赞:“an,你真的又聪明又棒!”
“你呀,少刷点tiktok吧,上面不少生活妙招都是骗人的。”
“嘿嘿,知道了,以后要多多向an oshi 学习。”
两人在厨房里并肩忙碌,at虽然腿脚不便,但手上刀功十分利落,香菇、洋葱切得均匀整齐。
温予安在炒锅中倒入适量底油,把切好的洋葱丁下锅低温油炸,煸出水分,炸成金黄酥脆的洋葱油酥,浓郁的香味盈满屋子。
紧接着,晾干水分的五花肉丁倒入铁锅,炒出多余油脂,等肉表皮焦黄,加入冰糖翻炒出糖色,再倒入生抽、老抽和香菇丁翻炒均匀,撒入八角、桂皮、香叶等香料增加风味,最后加入热水,没过食材,把剥好的水煮蛋划开口子扔进酱汁里煮。
中火调小火,锅盖的透气孔往外冒出白汽,咸甜的肉香充满鼻腔。
炖煮收汁的时间里,at非要赖在厨房,和温予安有一搭没一搭地聊着球队趣事。
两人零零碎碎地聊天,等到大半水分蒸发掉,锅里的汤汁变得浓稠,肉丁软烂红亮,水煮蛋浸透酱汁,表面转为深褐色,温予安夹出大料,将炸好的洋葱油酥倒进去,翻拌均匀,完成收尾工序。
他拿出瓷碗,盛了两碗热腾腾的米饭,汤勺舀起满满一勺浓稠的卤肉汁浇在米饭上,油润发亮,摆上切成两半、金灿灿的卤蛋,搭配几片焯烫过的白菜叶。
色香味俱全的卤肉饭正式出锅,at没忍住咽了口唾沫。
两人坐在餐桌前,温予安递给他勺子:“久等了,尝尝看,好不好吃?”
at客套话都省了,迫不及待地挖起一大勺混合卤肉、酱汁、米饭的佳肴,送进嘴里。
咸甜的汤汁在舌面晕开,炖得软糯的五花肉都不需要咀嚼一抿即化,香菇的颗粒感和洋葱酥的焦香如同盛宴的中后调在口腔中依次呈现,共同掀起这场脂肪与碳水的狂欢。
“wow……oh y god, this is abtely aazg!(好吃极了)”
at感叹完一句,立马连塞好几勺,嘴巴里填得严严实实,吃得头都顾不上抬。
温予安吃相斯文,看着对面狼吞虎咽的男人,眼角带出温柔笑意:“at,你慢点吃,锅里还有,今天不是答应给你多加两个卤蛋吗?补补你受伤的腿,不知道吃鸡蛋能不能补骨头。”
“嗯嗯!” at含糊不清地回应,三下五除二搞定一大碗米饭,舔舔嘴唇,举起空碗,“an,请给我再来一碗!”
温予安接过,起身给他添饭。
明明是日常生活中普通的一顿中餐,暖饱了空落落的食胃,也给心房熨帖的慰藉。它似乎脱离了简单的维持生命体征的食物,像一种具象化的幸福,可以品尝,给漂泊的人真真切切回到家的锚点,踏实、安稳。
吃饱喝足后,at主动揽下了洗碗的活儿,“an,你去洗澡休息吧,今天辛苦了,洗碗交给你的副手来完成吧。”
温予安没有和他争,转身去衣柜里拿换洗的衣物走向浴室。
热水冲去浮尘,人变得轻盈。洗完澡,温予安换上睡衣,背倚着床头,百无聊赖地刷社交软件。
不一会儿,他听到浴里哗哗的水声停止,几分钟后,房门被人拧开。
at全身上下只穿了一条黑色的运动短裤,一身紧致的肌肉彰显运动员强健的体魄。
单脚伫立,打石膏的腿悬空,手里拄着折叠拐杖。
他一瘸一拐地走到床边,精准地将自己砸在床铺上,发出满足的喟叹。
“ahhh……床……我喜欢床。”
温予安放下手机,摸了摸at的头发,果不其然,沾了一手的水。
“跟你说了多少遍了,头发没擦干,不要往我床上躺。”
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