是按斤倒，三百文不亏您的。”
听她解释完，张铁嘴不情不愿地瘪了瘪嘴，“打开看看？”
“哎！好嘞！”
江宛利落地掀开坛盖，一股更为浓郁的酸香发酵味升起。
孕娘子扯了扯她的袖子，一脸期待地磨道：“娘……”
张铁嘴没好气地拨开她的手，蹲下身子，仔仔细细端详着里头的坛水。
末了，她站起身子。
“三百文成。”她从荷包里捻出一块碎银，“待会儿我喊人来搬，你就在这儿等着。”
江宛接过碎银，喜滋滋地揣回兜里，“您放心好了！一定等着。”
送走张铁嘴母女，江宛继续蹲坐在避风处，售卖自己的泡萝卜。
晌午时候，江边的垂钓者收起了钓杆，结伴朝街尾汆汤肉食摊走去。
江宛也挺了挺腰杆，清了清嗓子，打起精神认真要吆喝起来。
“大哥，要泡菜吗？好吃得很！”
“叔，来一斤泡萝卜？”
被她这么一喊，还真有人停下来尝了一筷子。
可尝归尝，一听价格，大多都摆了摆手。
一小罐子泡菜就要二十二文钱。对于蹲守了一上午也没钓上几条鱼的人来说，着实是一笔不小的开销。
江宛笑着送走了一波又一波，始终没有做成第二单生意。
一直吆喝到江边几乎没人了，一叶小渔船堪堪靠了岸。
船上下来一老一少两位渔民，拽拉鱼网的力气不小，想来他们今日鱼获不少，爷俩脸上都是喜气洋洋的。
青年手里拎着两条两三斤的大江鲤走来，听谈论，是要去汆烫肉铺子换食吃。
江宛竖起耳朵听了一会儿，瞬间就来了精神。
她“嚯”地站起，甩着手地朝二人招呼道：“叔！换吃食吗？我这是年前泡的一缸萝卜，最是爽口了，过年过节的，吃惯了大鱼大肉，难道您不想换换口？”
爷俩闻言，皆是一愣。
谁家如此豪横，还能吃腻了大鱼大肉？
不过，到底还是生了好奇，偏过步子朝这边走了过来。
江宛盯着年轻人手里还在甩动尾巴的大江鲤，馋得直搓手。
鲤鱼两腮被一条谷草搓成的绳子穿过，鳞片青黑，在日光底下泛着油亮的光泽，鲜活得不行。
这样的鱼，要是去鳞切成片，下泡菜、腌菜进锅一炖，和干烧的做法截然不同，又是另一种风味了。
老者走到坛前，低头看了看，“你说换？怎么个换法？”
江宛递出筷子，邀请品尝，“一斤换一斤。”
青年小伙刚夹起一颗萝卜，闻言吓得手一抖，萝卜“骨碌碌”滚到地上。
……
三人呼吸微敛。
青年小伙见势不妙，慌忙弯腰捡起地上滚落的萝卜，吹了吹，往嘴里一丢，“这是你给我的，你该不会讹……”
话音未落，萝卜的酸爽激得他脖子一缩，整张脸都挤成了一团。
“酸！好酸！”
老者嫌弃地瞥了他一眼，摇摇头，“泡过头的萝卜，你也敢这么大口嚼，不酸你酸谁？”
他转过头，提了提手中的鱼，对江宛说：“一斤鱼换一斤萝卜，这个价格不太合适，还是算了吧。”
江宛心里明白。
超过三斤的大江鲤，在年关能卖十好几文。
就是一两斤的鲤鱼，也能卖个十来文钱。
十文钱，能买三四斤萝卜了。
虽说江宛的萝卜用料足，可再金贵，这萝卜也不能贵过鱼肉去。
“别啊……”江宛不想轻易放弃，指着老者手里的鱼，叭叭地念叨起来。
“老人家是靠捕鱼为生的吧，我猜家中是否还有个鱼摊子？这鱼在你手里自然是都吃出花来了，倒不如试试水煮鱼？”
“怎么个水煮法？”
街尾肉汤香味传来，江宛咂了咂嘴，娓娓道来。
“您这鱼新鲜，按理说，怎么做都是不赖的。我拿萝卜跟您换条鱼，您带回去，把萝卜片成薄片，我这萝卜味儿足，回去都不用下盐巴，直接油锅一下，丢点姜片、麻椒，把这坛水味道炒出来。冷水下锅煮沸，再把鱼片往里这么一滚……”
说着说着，口水就堵住了喉咙。
脑袋里什么青椒鱼、无刺鲫鱼、酸菜鱼瞬间涌了上来。
越想越馋，她干脆弯腰捻起一颗萝卜塞进嘴里，堵一堵肚中的馋劲儿。
老者捋了捋胡须，一脸认同地点了点头，“你说的，我们常吃。”
“啊？”江宛张大了嘴巴。
原以为这是自己从后世带来的新菜谱，没想到，在这时候就已经是常菜。
说到底，还是自己眼界窄小了。
她讪讪地扯了扯嘴角，“既如此，那打扰了。”
说着，便想将坛子盖子重新扣好。
旁边的小伙这会儿终于
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