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第51章 当厨神的第五十一天 当厨神的第(3 / 5)

纹路,很厚重,油脂部分细腻如玉,瘦肉部分则红得新鲜,充满生机。

&esp;&esp;他熟门熟路地剔除掉牛排边缘多余的脂肪部分……

&esp;&esp;而他挑选出来的龙虾生龙虎猛,还在旁边的池子里打出水花来。

&esp;&esp;大屏幕上拍摄出朴灿贤挑选出来的食材。

&esp;&esp;齐翟峰看着这一幕,皱起眉头,捂着下巴,摇头道:“这个厨师真是太精明了,这挑选的食材都是最好最贵的,不看僧面看佛面,观众给的分数不会太低。”

&esp;&esp;“小严就是太老实了,她挑选的食材都是很普通的。”

&esp;&esp;“而且我怎么觉得她要做的菜色也都是些家常菜。”

&esp;&esp;齐翟峰没感觉错,严时语打算要做的菜色都是普通的家常菜。

&esp;&esp;炸猪排、龙井虾仁、京都骨,蛋炒饭跟冬瓜白贝丸子汤。

&esp;&esp;猪排先做处理,用刀背拍碎肉的纤维,调味,京都骨其实就是糖醋肋排,严时语还挑选了很好的菠萝,菠萝加进去后,能够让排骨更嫩,也能够增添几分果香。

&esp;&esp;她顺带着把米饭给焖上,一大锅米饭,预备了观众的份儿还有五个评委的份儿。

&esp;&esp;就在严时语准备菜色的时候,其实这个时候,评委们基本上都能看出两边要准备做什么菜色了。

&esp;&esp;费明扬喝了口茶,抵着下巴,感叹道:“严选手真是不知道怎么说,好实诚。太老实了。”

&esp;&esp;“实诚也未必不好。”

&esp;&esp;章平直道:“我倒是觉得严选手的菜色很让人有食欲,而且这个季节喝冬瓜白贝汤,很不错啊,白贝很鲜甜,冬瓜煮透了,撒点儿盐,就是一道很好喝的汤了。”

&esp;&esp;“要我说,咱们说这个说那个,都没用,咱们五个最后给的分数也就是占四成,能不能赢,好不好,还是得看观众的口碑,观众说好,胜算就大,不是咱们说好就行的。”

&esp;&esp;林东鹏说道。

&esp;&esp;朴灿贤准备着番茄肉末意大利面,听见评委的话,他的唇角微微勾起。

&esp;&esp;他自己名下就有几个高级餐厅,那些高级餐厅经常有时髦女性前来用餐,他别的人不了解,还能不了解像是王小姐这样的人的审美跟喜好。

&esp;&esp;像王小姐这样年轻追求时髦的人,菜的味道好坏不重要,重要的是贵,精致,漂亮,只要能满足这几个点,给的分数绝对不会低。

&esp;&esp;他看向那边正在备菜的严时语,脸上掠过一道嘲讽的神色。

&esp;&esp;严时语在备菜,锅里面猪排在油锅里炸,金黄酥脆的面皮炸得喷香,另外一边,是冬瓜白贝汤,冬瓜先下锅炒,再加水,丸子调过味,像是冬瓜白贝汤里面的丸子反而不能太大颗,小小一颗味道更好。

&esp;&esp;砂锅里面的米饭渐渐要煮好了,咕噜噜冒泡,米饭的香味很香,很诱人,像是空中一股白色帛带一般。

&esp;&esp;靠得近的观众席上的观众,已经被馋的不行了。

&esp;&esp;有几个朴灿贤的粉丝闻着味道,都觉得肚子饿了。

&esp;&esp;其中一个忍不住道:“这个选手煮的米饭怎么这么香?我早上吃饱了来的,这会子都快被馋死了,你们谁带了零食小吃?”

&esp;&esp;来看比赛的多半都没准备这个。

&esp;&esp;大家伙越发馋了。

&esp;&esp;咕噜噜……

&esp;&esp;严时语觉得时间差不多了,将砂锅关火,用厚棉手套拿着放到一边去,也不急着开盖。

&esp;&esp;她这时候要准备做京都骨了。

&esp;&esp;料理台上有四个灶火,严时语同时经手几道菜,丝毫不乱。

&esp;&esp;另外一边,朴灿贤已经做好了两道冷菜,巴斯克水波蛋配巴约纳火腿、香橙米布丁,意大利面已经煮好捞出过冷水,龙虾也处理好,对半切开,里面的龙虾肉很饱满。

&esp;&esp;上好的黄油、奶酪摆在旁边,预备着做芝士黄油焗龙虾。

&esp;&esp;他要做的是蒜香芝士黄油焗龙虾,热锅下黄油,下蒜末炒香,然后铺在龙虾上,撒上满满的马苏里拉奶酪碎,放入烤箱,就可以腾出手来准备牛排跟意大利面了。

&esp;&esp;镜头上一会儿拍摄朴灿贤这边的菜色,一会儿拍摄严时语那边的菜色。

&esp;&esp;炸得金黄酥脆的猪排捞出,金灿灿的面皮格外诱人,龙井虾仁

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